菱角

菱角，又名腰菱、水栗、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，菱角怎么吃蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角的功效與作用清毒治瘡、補脾益氣、減肥塑身。菱角的營養價值菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。

【菱角和什么不能一起吃】菱角是我國的特有食物，其中富含蛋白質、葡萄糖、維生素、核黃素及鈣、磷、鐵等微量元素，有著抗癌防癌、補脾益氣、緩解皮膚病等多種功效。菱角這種食物并不適合所有人食用的，像是寒性體質、便溏腹瀉的患者就是不能吃的，對身體健康不宜，此外它也不能和豬肚、豬肉、蜂蜜等食物一起食用。[ 詳情 ]

【菱角怎么去殼】首先將菱角沖洗干凈，在往鍋中加入水、食鹽，再把菱角倒入鍋中，煮15分鐘，撈出之后，裝在碗里，用熱水泡著，再取出一個菱角，剪掉兩端的角和中間凸出來的部分，在兩邊剪一個小口子，注意剪的時候不要剪太多，然后就可以菱角輕松的給菱角去殼了。[ 詳情 ]

【老菱角煮熟后如何輕松剝殼（菱角煮多長時間最容易剝開殼）】老菱角煮熟后可以將它的兩個兩個角用刀切掉，然后將菱角從中心切開，切成兩半，然后再用筷子從菱角這一頭頂向另一頭就可以將菱角的肉擠出來了。還有一種方法就是將菱角的肚皮用刀切掉，再將菱角的兩個角咬掉，然后將菱角往被切掉的肚皮的方向一頂就成功剝殼了。[ 詳情 ]