臘肉怎么驅臘味
臘肉怎么驅臘味用鹽水浸泡咸臘肉是比較好的去臘味的方法,除了這種方法外,還可以把足夠量的清水燒開,然后把切成片的臘肉放在開水中煮10分鐘左右,如此反復兩次,便可以去除臘味。這種方法的確可以把臘肉中的臘味去掉,
如何制作、存儲腌臘肉
腌臘肉制品是指以鮮、凍畜、禽肉或其可食副產品為原料，添加或不添加輔料，經腌制、烘干（或曬干、風干）等工藝加工而成的非即食肉制品。在自制腌臘肉制品的時候，需要注意以下幾點：1.應在正規商場和超市購買具有檢疫合格證明
臘肉的選購及鑒別技巧
鑒別：若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結實、富有彈性，并且具有臘肉應有的腌臘風味，就是優質臘肉。反之，若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有霉斑、肉松軟、無彈性，帶有黏液，有酸敗味或其它異味，則
讓臘肉制作更節能健康衛生！
但隨著市場的拓展，傳統的臘肉熏制法已逐漸不能滿足市場巨大需求。同時，傳統臘肉制法以燒炭、燒柴來熏制臘肉，一來不節能，手工操作勞動力需求量大，生產成本高；二來，大量生產還排放空氣污染物，破壞環境；再者，產品質量不穩定，存在
秋冬食臘肉先煮后炒
秋冬食臘肉先煮后炒在烹制臘肉、臘腸、咸魚等腌制食品時，最好用沸水把這些食材煮一下，可有效減少亞硝酸鹽含量，并且盡量避免用煎、炸、烤等方法烹制。食用臘肉等腌制食品時可適當配些富含維生素Ｃ的新鮮蔬菜水果，如青椒
香味臘肉的做法
一、香味臘肉的做法：配料比肥瘦適宜的去皮去骨鮮豬肉10公斤，潔凈細鹽0.7公斤，大小茴香、桂皮、花椒、胡椒共100克，葡萄、糖50克、白糖400克，60度白酒300克，醬油350克，冷開水500克。二、香味臘肉的做法：制作小茴香、桂皮、
臘肉的分類介紹
以原料分，有豬肉、羊肉及其臟器和雞、鴨、魚等之分；以產地而論，有廣東、湖南、云南、四川等之別；因所選原料部位等的不同，又有許多品種。著名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。廣式臘肉以臘腩條最聞名，是以豬的肋條
湖南臘肉的做法
1、湖南臘肉的做法：備料取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標準帶肋骨的肉條。如制作無骨臘肉，還要切除骨頭。加工有骨臘肉用食鹽7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。加工無骨
腌臘肉制品買前細鑒別
超市里的各種腌臘肉制品大部分都有包裝，也有散裝產品?？偟膩碚f，消費者應該從外觀和氣味兩方面鑒別。臘肉（臘腸）（1）色澤鑒別質量好的臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色；肉身干爽、結實，富有彈性，指壓后無
為熏臘肉惹一個月燒了三把火
近日，家住萬盛經開區南桐鎮金龍村的趙某險些釀成大禍：他在自家熏制臘肉時，人卻離開了，差點將300平方米的房子燒掉。情急之下，鄰居撥打了119報警電話。消防官兵趕到時，火苗已經躥出屋頂五六米高了，屋頂的瓦片被燒得“
點贊最多
貓頭鷹飛進家里招財嗎 貓頭鷹不吉利是真的嗎
貓頭鷹是一種比較神秘的鳥類，很多人都說它身上有一定的靈性。如果有貓頭鷹飛進了自己的家里，很多人都會擔心著到底是好的征兆還是不好的呢？貓頭鷹真的是不像的代表嗎？如果想要知道答案的話，就一起往下面看吧！貓頭鷹飛進家里
家里為什么不能種桑樹 種桑樹對風水的作用（寓意）
桑樹是一種比較高大的樹木，在我國很多地方都有其分布。桑樹一身都是寶，葉片、枝干等都是能夠入藥的，并且桑葉還是養蠶最好的東西了?？墒沁@么好的桑葉，很多人卻說它不適合在家里種，這其中的原因到底是為什么呢？家里為什么不
壁虎晚上關燈會亂爬嗎 壁虎會自己離開家里么
壁虎大家應該都見過，那么你養過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
養驢配種有哪些注意事項？如何進行人工授精？
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養、好管理、繁殖快，放養、圈養均可，且投資小，很適合農戶小規模飼養。所以在農村我們經?？梢钥吹饺逯惑H。養驢配種有哪些注意事項
中國土地市場網
中國土地市場網是全國性土地交易信息發布平臺，據不完全統計，網站年均發布各類土地市場信息30余萬條，主要服務于各級自然資源行政主管部門、土地和房地產市場咨詢研究機構、高?？蒲袉挝灰约案黝愋枰私馔恋亟灰仔畔⒌钠?/p>
養兔子對主人風水好嗎 養兔子會帶來好運嗎
有很多人對養兔子的風水很講究，那么養兔子到底對主人的風水有沒有影響？古人都很信風水一說，小編認為養兔子對風水還是有一定影響，老家里有一句話叫屬兔子的不能養兔子，當然了，這可能是封建迷信，也不用太去較真，也是因人而異。
家里有大蒼蠅預示什么 家里突然出現很多蒼蠅是怎么回事
大蒼蠅很多人都很厭惡吧，天天在房子里飛來飛去，那么家里突然多出許多蒼蠅是什么情況？難道這代表著什么么？為了給大家解答疑惑，小編搜集了網上的各種資料，整理成下述的資料供大家參考，下面就跟著小編一起來學習一下吧。家里有
板栗色適合什么年齡 板栗色和栗棕色的區別是什么
今天小編就來向大家介紹兩種發色。板栗色，可能已經過時了，大家可能聽說過吧！他之所以名為板栗色，顧名思義是板栗的顏色。栗棕色，一字之差，大家可能會難以分辨這兩種發色。那么，板栗色和栗棕色有什么區別呢？適用于什么年齡呢？小
小香蕉叫什么 小香蕉屬于什么品種
小香蕉又名為芭蕉，它是多年生草本植物。它的葉子很大，形狀是長橢圓，開著很好看的白色花，果實跟香蕉很相似，很多人也很喜歡吃這種小香蕉，營養價值也是很豐富的，小香蕉是小型的，有人更是一兩口就能把它吃完呢。那么小香蕉叫什么
家里養兔子的危害 養兔子對小孩的危害
生活中有很多人都喜歡在家里養一些小寵物，比如狗、貓、鸚鵡、鴿子、豬、小倉鼠等等，小兔子也是比較受歡迎的寵物之一，不僅性情溫順且外表十分可愛漂亮。那么家里有小孩的話能不能養兔子？在家里養兔子有哪些壞處？家里養兔子
